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別蒸饅頭了,教你面粉的懶人做法,比面餅簡單比包子香,營養解饞

發布日期:2019-10-29 作者: 點擊:

別蒸饅頭了,教你面粉的懶人做法,比面餅簡單比包子香,營養解饞。用面粉做面餅或者包子是我們在平時生活中比較常規的一種做法,雖然也很好吃,但是如果長期吃的話也會膩。今天就教大家一種面粉比較獨特的做法,簡單易學,十幾分鐘就能上手,吃完了還想吃。這道菜就是“韭菜盒子”。韭菜盒子是中國部分地區的小吃,美味可口,讓人上癮。韭菜也被稱為“起陽草”,具有溫補身體、補氣益血、增加人體免疫能力等功效,深受許多人的喜愛,在燒烤攤上十分常見。

家常版韭菜盒子

By 騰姐美食記

配料:

面粉 適量、韭菜 適量、木耳(水發) 適量、雞蛋 適量、食鹽 適量、食油 適量、開水 適量、雞精 1小勺、十三香 1小勺

烹飪步驟:

1.面粉中加入1小勺食鹽,1小勺食用油,加入開水調成面團,面團蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

2.韭菜切成末,木耳切碎,放入玻璃碗中。

3.鍋中放油,雞蛋攪散炒成塊,放涼倒入韭菜中,加入食用油,攪拌均勻,加入鹽,雞精,十三香,攪拌均勻。

4.醒好得面團揪成小團,搟成面皮,包入調好的餡,捏上邊包出花紋。

5.過中刷油下入鍋中,小火煎至兩面金黃酥脆即可。

烹飪小貼士:

1、韭菜適宜便秘、產后想斷乳的女性、寒性體質等人群。因為韭菜含有大量的膳食纖維,能改善腸道,潤腸通便。2、韭菜種子味辛、咸、性溫,入肝、腎經。補肝腎,暖腰膝,壯陽固精。3、素餡的韭菜盒子,不肥膩,口感很好,而且很有營養。4、韭菜又叫起陽草,味道非常鮮美,還有獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ,有助于人體提高自身免疫力。5、韭菜中的硫化物還能幫助人體吸收維生素B1、維生素A。


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